Steckbrief Mach Mittag
- Mittagstische von 3,50€ bis 9,50€, montags bis freitags 10 – 16 Uhr, samstags 10 – 15 Uhr
- jeden Tag wechselnde Gerichte, immer mit vegetarischem, teils veganem Angebot, dazu Gerichte mit Fisch und Fleisch.
- Hammer Straße 49, 48153 Münster
- Mehr Informationen auf https://machmittag.com/
Was euch bei Mach Mittag erwartet
Bereits ein Blick auf die täglich wechselnde Mittagskarte lässt erahnen, dass es sich lohnt, hier mittags vorbeizuschauen. Das Menü ist ausgewogen, saisonal-kreativ und ehrlich und hat dabei garantiert immer etwas zu bieten, was jedem schmecken wird. Dazu gibt es faire Preise und eine familiäre Atmosphäre, die Mach Mittag als verlässliche Adresse für die Mittagspause auszeichnen.
Saisonal, regional, ökologisch und gesund
Was Mach Mittag darüber hinaus aber zu einem wirklich besonderen Ort macht, ist die Liebe zum Mittagessen und die damit verbundene Sorgfalt und Wertschätzung gegenüber den Zutaten und Gerichten. Die täglich wechselnden Gerichte passen sich dem Saison-Kalender an und es werden regionale und biologische Zutaten verarbeitet. So stammen beispielsweise die Milchprodukte aus dem Münsterland vom Milchhof Große Kintrup und die Kartoffeln vom Hof Lohmann. Dies schmeckt nicht nur lecker sondern schützt auch das Klima. Alle Gerichte inklusive Soßen, Salate und Säfte werden in der Küche von Hand zubereitet.
NatürlichGesünder, MäcBio und MachBio: Mach Mittag seit mehr als 35 Jahren an der Hammer Straße
Alles angefangen hat es an der Hammer Straße mit Barbara Raffenberg, genannt Bärbel. Sie legte mit NatürlichGesünder den Grundstein für das heutige Mach Mittag. 1986 bot sie zunächst Backwaren und eigenes Müsli in Bioqualität an und schaffte so einen Ort für gesunde Vollwertkost. Schon bald sollte sich das Geschäft um einen Mittagstisch erweitern und aus NatürlichGesünder wurde das legendäre MäcBio, später MachBio. Mit Sinn für’s Ökologische und Gesunde wurden bereits zu dieser Zeit vegane und vegetarische Gerichte entwickelt, von deren Rezepten sich viele bis heute gehalten haben.
Heute leitet die sympathische Tahnee Raffenberg in zweiter Generation die Geschicke von Mach Mittag und führt die Tradition ihrer Mutter fort. Neben immer neuen Kreationen und Rezepten finden sich regelmäßig auch bewährte Klassiker auf der Karte. Jeden Dienstag ist beispielsweise Reibekuchentag, und freitags gibt es das Lachsmenü.
Zentrale Lage an der Hammer Straße
Das Ladenlokal von Mach Mittag liegt in guter Gesellschaft an der Hammer Straße Ecke Tom-Rinke-Straße. Vielleicht bist du auf deinem Weg zum Preußenstadion schon einmal mit der Leeze daran vorbeigefahren? Du findest es vom Ludgerikreisel kommend auf der linken Seite kurz vor der Josephskirche. Dank der auffällig grünen Farbe fällt das nachhaltige und ökologische Angebot direkt ins Auge. Apropos grün – der nahegelegene Südpark lädt zum Verweilen und Verzehr des Mittagstisches ein! Also gerne auch mal die Speisen To Go probieren!
Mach Mittag im Lunchletter
Wenn dir jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, kannst du dir das täglich wechselnde Mittagsmenü von Mach Mittag bequem per Mail zusenden lassen. Mit unserem Lunchletter verpasst du kein Gericht aus Restaurants, Bistros und Mensen und behältst dank anpassbarer Konfiguration einfach den Überblick.
Ganz aktuell kannst du sogar einen 2:1 Gutschein für deinen Besuch bei Mach Mittag abstauben: Einfach zum Lunchletter anmelden und nach deiner Bestätigung den Gutschein erhalten.
