Steckbrief Roots
- Veganes Mittagsessen zwischen 4,70€ und 7,90€ Fr-Sa 12:00 – 15:00 Uhr
- Exklusives Mittagsangebot für Lunchletter-Leser*innen (Studi Angebot)
- Außer-Haus-Konzept; Abholung Steinfurter Str. 104, 48149 Münster
- Mehr Informationen auf roots.gastro.ms – Bestellung des Exklusiv-Menüs über den Link im Lunchletter
Was euch bei Roots erwartet
Mit dem Grundgedanken #bettertogether macht Roots vegane Küche massentauglich und beweist, dass es auch für Veganer*in eine große Auswahl an köstlichen Gerichten gibt.
Vegane Außer-Haus-Küche in Münster
Roots ist während der Corona-Zeit entstanden und seit Beginn als Außer-Haus-Konzept gedacht. Ausgeliefert wird seit März 2021. Dafür nutzen die Köche und Köchinnen von Roots die Küchenkapazitäten der Kneisterei.ms. Unter dem Dach der alten Villa ist ein richtiger Food-Hotspot entstanden, dort köchelt neben Roots auch umai.muenster (und bald noch mehr). Durch gegenseitige Unterstützung und frischen Inspirationen profitieren hier alle.
Das findest du auf der Speisekarte von Roots
Veganes Essen in Münster gibt es mittlerweile gar nicht mehr so selten. Roots punktet daher mit kreativen Bowl-Kombinationen und einigen Specials, die man nicht an jeder Ecke findet. Von fruchtigen Sommerrolls, über knusprigen Blumenkohl und leckere Wraps bis zu veganen Burgern mit hauseigener veganer Mayonnaise hat Roots für jeden Geschmack etwas schmackhaftes im Angebot. Uns läuft schon beim Lesen der Speisekarte das Wasser im Mund zusammen. Auch wer sich bisher noch nicht intensiv mit der veganen Küche auseinandergesetzt hat, kommt hier auf seine Kosten.
So wird bei Roots bestellt
Mit Roots hat Münster ein Digitalrestaurant bekommen. Eigene Sitzplätze gibt es zwar nicht, dafür kannst du die veganen Speisen von Roots jedoch überall anders genießen: Beim Schlossplatz.ms und im Biergarten.ms kannst du einfach per Smartphone bestellen und bezahlen und bekommst die Gerichte an deinen Platz – also eigentlich doch wie im normalen Restaurant. Nur eben etwas digitaler.
Voraussichtlich im Herbst öffnet auch die Kneisterei wieder Tür und Tor. Dann kannst du von dort ebenfalls bei Roots, Umai und vielen weiteren Digitalrestaurants bestellen.
Falls du lieber zuhause essen möchtest, beliefert dich Roots CO2-neutral mit E-Smarts oder der Leeze. Auch auf ökologische Pappverpackungen wird geachtet – „back to the roots“ könnte man sagen.
Für Lunchletter-Leser*innen haben wir ein ganz besonderes Angebot für dich: Über das Wochenende öffnet Roots seine Küche auch am Mittag zwischen 12 und 15 Uhr. Über den Bestellen-Link im Freitags-Lunchletter kommst du zum Studierendenfutter-Exklusiv-Deal und schonst dein Portemonnaie.
