Du siehst vor lauter Schnitzel das Tofu nicht mehr? Da haben wir etwas für dich: Den perfekten Mittagsguide mit bekannten und weniger bekannten vegetarischen und veganen Möglichkeiten zum Mittagessen in Münster.
Den Guide findest du auch mit den Orten vertagged auf unserem Instagram Account unter Guides. Schau gerne mal vorbei. Und jetzt viel Spaß beim Lesen und guten Appetit:
Prütt Café
Das Prütt Café an der Bremer Straße ist ein rein vegetarisches Restaurant mit knapp 30-jähriger Erfahrung. Für die pflanzlichen Gerichte werden dabei alle Verarbeitungsvorgänge selbst vorgenommen, sodass jedes Menü einzigartig lecker und frisch schmeckt. Jeden Mittag gibt es ein wechselndes saisonales und regionales Mittagsangebot, häufig auch vegan. Falls das Mittagsmenü einmal nicht zusagt (oder „nur“ vegetarisch statt vegan ist), kommst du bei den vom gemahlenen Mehl bis zur Tomatensoße selbstgemachten Pizzen oder den schmackhaften Piden oder einem der anderen vielen leckeren Gerichte sicher auf deine Kosten. Nachmittags mit kleinerer Karte plus Kaffee und Kuchen und abends mit dem vollen Programm!
Ausführlich haben wir das Prütt Café bereits bei uns im Magazin vorgestellt.
Vegetarisch, saisonal und regional im Prütt Café
Gegründet vom Kollektiv "Kultur, Begegnung, Ernährung e.V.", steht das Prütt für hochwertige und preiswerte Küche. Mehr hier im Magazin.
Mehr lesenPeperoni
Das Peperoni auf der Wolbecker Straße ist so bunt, wie es seine Fassade vermuten lässt. Aus allerlei Gemüse wird jeden Tag eine leckere vegane Gemüsepfanne gezaubert, von der es schon ab der Mittagszeit für 7 Euro eine gehörige Portion auf den Teller gibt. Für Studis lohnt sich das Spektakel sogar noch etwas mehr, die leckeren Kreationen gibt es dann schon für 6 Euro.
Wenn das Portemonnaie mal wieder etwas drückt, können sich musikalische Talente im Peperoni so richtig auszahlen. Als riesiger Musikliebhaber akzeptiert Chefkoch Djahan statt monetärer Bezahlung auch eine musikalische Darbietung über etwa 20 Minuten! Also schnell eine:n Freund:in eingepackt und das Duett aufs Parkett legen oder ein herzzereißendes Bratschen-Solo darbieten und schon ist der knurrende Magen gefüllt!
Krawummel
Das Krawummel an der Ludgerikirche beim Ludgerikreisel hat sich seit der Eröffnung 2013 auf die Fahnen geschrieben, veganes Essen so simpel wie lecker an die hungrigen Massen zu bringen. Und das funktioniert vorzüglich. Drei leckere Burger-Optionen mit (Süßkartoffel-)Pommes, einige Bowls, Chili Sin Carne und „klassischere“ Imbiss-Gerichte wie Falafel und veganer Döner.
Egal, was man hier probiert, man macht definitiv nichts falsch. Die Burger schmecken super saftig, haben aber dennoch die vom „klassischen“ Burger beliebten Röst-Aromen und den perfekten Biss. Da läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. 🤤
Und der Hayati-Döner erst! Probier’s selbst, absolute Empfehlung!
Vegan in Münster bei Roots
Veganes Essen in Münster: Was das Konzept von Roots so besonders macht, liest du hier im Magazin.
Mehr lesenRoots
Man kennt es – vom ganzen Lernen sind die Beine schwer, doch der Magen leer. Mit Roots bekommst du trotzdem bestes veganes Essen auf den Teller und musst dafür weder das Haus verlassen noch selbst den Kochlöffel schwingen. Von Montag bis Donnerstag nachmittags ab 16 Uhr, Freitag und am Wochenende bereits ab 12 Uhr mittags beglückt Roots das vegane Gourmet-Herz mit besten Burgern, Bowls, wahnsinnigen Wraps, schmackhaftem Sushi und zahlreichen klasse Kleinigkeiten. Alles außerordentlich appetitlich – und völlig vegan!
Bei Schnäppchenjäger:innen können wir am Wochenende dann nochmal richtig punkten. Im Lunchletter von Studierendenfutter bietet Roots für Studierende am Wochenende ausgewählte Mittagsspezialitäten zu studentischen Preisen an. Also nichts wie ran da, anmelden und an harten Lernwochenenden besonders günstig Roots genießen!
PS: Eignet sich auch hervorragend für Katertage, an denen das Bett kaum verlassen wird. 
Auch für Roots findet sich bereits ein Beitrag in unserem Magazin. Schau doch mal vorbei.
Gustav Grün
Erst 2017 auf dem kulinarischen Stadtplan aufgetaucht, hat sich Gustav Grün bereits weit über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Als vegetarisch-veganer Imbiss bietet Gustav Grün die Wahl zwischen der Gustav Rolle und der Gustav Box. Beides kann mit selbst auszuwählenden frischen und leckeren Zutaten à la Gemüse, Salat, Hummus-Sorten bestückt werden und wird garniert mit Falafel oder veganem Kebab. Aus der üppigen Auswahl an Soßen darf dann der letzte Schliff erkoren werden und zack, schon habt ihr eine selbstkreierte Köstlichkeit in der Hand. Für die Entscheidungsunwilligen unter uns gibt es zum Glück aber auch ein paar etablierte Kreationen, auf die man notfalls immer zurückgreifen kann.
In Münster findest du Gustav Grün an der Wolbecker Straße oder an der Wilhelmstraße am Neutor.
Auf den Geschmack gekommen?
Mit dem Lunchletter bekommst du das tägliche Mittagsmenü aus Mensen, Restaurants & Mehr auf übersichtlich aufbereitet per Mail geschickt. Und weil wir selbst wissen, dass man als Vegetarier oder Veganer die Mittagsangebote mit Fleisch oder Fisch gar nicht braucht, haben wir den Lunchletter anpassbar gemacht: Du wählst selbst aus, welche Gerichte wir dir zuschicken sollen. Hört sich gut an? Ist es auch! Damit man vor lauter Schnitzeln das Tofu sieht.
Probier’s gerne mal aus und stelle dir deinen eigenen Lunchletter zusammen wie eine gute Mittagskarte. Und wenn du keine Lust mehr hast, kannst du ihn einfach wieder abbestellen.
